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Génial Végétal

Coquelicot Papaver rhoeas

Papaver rhoeas - wikimedia commons Coquelicot – Grandes Heures d'Anne de Bretagne, J. Bourdichon, (...)
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Botanique

Plante : ↕ 20 - 60 cm, velue
Feuille : rosette, profondément lobée, à lobe ± découpé ou denté
Fleur : pédonculée, ∅ 40 - 70 mm
Fruit : capsule

Habitat

Champs, moissons
Europe
Altitude : 0 ∼ 1800 m

Au jardin

Endroit ensoleillé et drainé. Peut devenir envahissante : couper les capsules qui contiennent des centaines de graines, après la floraison.

Récolte et conservation

Rosette avant la floraison, fleur en plein épanouissement, graine en été.
Faire sécher les pétales rapidement au sec : en 1 seule couche, retourner tous les jours. Conserver hermétiquement au sec et à l’ombre.

Constituants principaux

Pétale : mucilages, anthocyanosides (colorant), alcaloïdes (rhoeadine)

Propriétés

Pétale : antitussive, adoucissante
Fruit : calmant, sédatif léger
Peut devenir hypnotique à forte dose

Indications

Toux sèche : infusion de pétales
Aide à l’endormissement : infusion de fruit ou sirop de pétales

Modes d’emploi

Infusion : 20 g / 1 l d’eau bouillante, 15 min., 25 à 50 cl / jour
Sirop : ± 300 g / 1 l d’eau bouillante, infuser 6 à 12 h, filtrer, ajouter le même poids en sucre, porter à ébullition 5 min., au besoin laisser réduire à feu doux pour une consistance sirupeuse. 30 à 60 g / jour (adultes)

À associer avec d’autres fleurs pectorales : mauve, guimauve, tussilage, bouillon blanc, violette.

En cuisine

Rosette en salade, en soupe ou comme légume. Les pétales en sirop, les graines décorent les pâtisseries.

Video Olivier Escuder

Les informations données ici sont simplement indicatives, elles ne sont pas prescriptives et ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé.
Des précautions sont à prendre quant aux plantes comestibles.

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