Urosperme de Daléchamps Urospermum dalechampii
Chicorée amère, Morre de porc, Groin de porc, Quinine
Botanique
Plante : ↕ 20 - 50 cm, velue
Feuille : en rosette lobée à la base, alternes, embrassante, entière ou dentée sur la tige
Inflorescence : capitule, ∅ 35 - 50 mm
Fruit : akène
Feuille : en rosette lobée à la base, alternes, embrassante, entière ou dentée sur la tige
Inflorescence : capitule, ∅ 35 - 50 mm
Fruit : akène
Habitat
Prés, champs, terrains incultes
Méditerranéen
Altitude : 0 ∼ 700 m
Méditerranéen
Altitude : 0 ∼ 700 m
En cuisine
Au goût d’amande amère, les rosettes et jeunes pousses se consomment en salade.