Tamier Dioscorea communis
Herbe aux femmes battues, Haut liseron...
Botanique
Plante : 1 - 3 m, volubile, dioïque
Feuille : alternes, pétiolée, simple, en cœur allongé, terminée en pointe
Inflorescence : grappe
Fleur : ∅ 3 - 8 mm, unisexuée
Fruit : baie rouge à maturité
Feuille : alternes, pétiolée, simple, en cœur allongé, terminée en pointe
Inflorescence : grappe
Fleur : ∅ 3 - 8 mm, unisexuée
Fruit : baie rouge à maturité
Habitat
Haies, sous-bois
S. Europe
Altitude : 0 ∼ 1200 m
S. Europe
Altitude : 0 ∼ 1200 m
Récolte
Jeune pousse non verte au début du printemps
Constituants principaux
Tubercule : oxalate de calcium
Indications
Hématomes, contusions, douleurs musculaires
Précautions
Seules les jeunes pousses ne sont pas toxiques
Modes d’emploi
Racine cuite en poudre, en cataplasme
En cuisine
Jeune pousse cuite comme asperge
À savoir
Réglementée en France métro., Alpes-de-Haute-Provence, Drôme, Haute-Loire, Jura