Génial Végétal

Tabouret à odeur d’ail Thlaspi alliaceum

Tabouret alliacé

Thlaspi alliaceum - wikimedia commons Thlaspi alliaceum - inflorescence Thlaspi alliaceum
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Botanique

Plante : ↕ 20 - 80 cm
Feuille : alternes, embrassante à oreillettes, simple, oblongue, dentée
Inflorescence : grappe
Fleur : ∅ 3 - 5 mm
Fruit : silicule à fines ailes

Habitat

Friches, champs, bords de chemins
S. Europe, S-O. Asie
Altitude : 0 ∼ 800 m

Constituants principaux

Vitamine C

En cuisine

Feuille : crue comme aromate

À savoir

Protégée en Pays de la Loire