Rose trémière Alcea rosea
Passerose, Passe-rose, Primerose
Botanique
Plante : ↕ 1 - 2,5 m
Feuille : alternes, pétiolée, simple, ovale-arrondie, lobée, dentée
Inflorescence : grappe
Fleur : ∅ 4 - 10 cm
Fruit : capsule
Feuille : alternes, pétiolée, simple, ovale-arrondie, lobée, dentée
Inflorescence : grappe
Fleur : ∅ 4 - 10 cm
Fruit : capsule
Habitat
Jardins, pied de murs
Naturalisée, origine S. Europe / O. Asie
Altitude : 0 ∼ 400 m
Naturalisée, origine S. Europe / O. Asie
Altitude : 0 ∼ 400 m
Récolte et conservation
Pétale : avant épanouissement, séché au chaud, à l’ombre et à l’air
Constituants principaux
Racine, tige : amidon
Feuille : mucilage
Feuille : mucilage
Propriétés
Fleur : adoucissante
Comme la guimauve, en moindre mesure
Comme la guimauve, en moindre mesure
Indications
Fleur : infusion contre la toux ; décoction en gargarisme contre les angines
En cuisine
Bouton, fleur : crus en salade, pétale en infusion
Feuille : crue hachée en salade ou cuite
Feuille : crue hachée en salade ou cuite