Pin sylvestre Pinus sylvestris
Pin du Nord
Botanique
Plante : ≤ 30 m, monoïque, tronc roux vers le haut
Feuille : alternes, aiguille 4-7 cm groupée par 2, persistante
Inflorescence : cône
Fruit : cône ↕ 3-6 cm, pendant
Feuille : alternes, aiguille 4-7 cm groupée par 2, persistante
Inflorescence : cône
Fruit : cône ↕ 3-6 cm, pendant
Habitat
Bois, forêts
Eurasie
Altitude : 400 ∼ 2000 m
Eurasie
Altitude : 400 ∼ 2000 m
Récolte
Bourgeon, jeune pousse de rameaux au printemps
Constituants principaux
Bourgeon, jeune pousse : vitamine C
Résine : térébenthine
Résine : térébenthine
Indications
Décongestion respiratoire
En cuisine
Jeune pousse : fraîche comme condiment en salade
Autres usages
Bois : menuiserie, ébénisterie, charpente...
À savoir
Interdiction d’introduction en Nouvelle-Calédonie