Génial Végétal

Pin sylvestre Pinus sylvestris

Pin du Nord

Pinus sylvestris - wikimedia commons Pinus sylvestris - écorce Pinus sylvestris - feuilles Pinus sylvestris - cône
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Botanique

Plante : ≤ 30 m, monoïque, tronc roux vers le haut
Feuille : alternes, aiguille 4-7 cm groupée par 2, persistante
Inflorescence : cône
Fruit : cône ↕ 3-6 cm, pendant

Habitat

Bois, forêts
Eurasie
Altitude : 400 ∼ 2000 m

Récolte

Bourgeon, jeune pousse de rameaux au printemps

Constituants principaux

Bourgeon, jeune pousse : vitamine C
Résine : térébenthine

Indications

Décongestion respiratoire

En cuisine

Jeune pousse : fraîche comme condiment en salade

Autres usages

Bois : menuiserie, ébénisterie, charpente...

À savoir

Interdiction d’introduction en Nouvelle-Calédonie