Framboisier Rubus idaeus
Ronce du Mont Ida
Botanique
Plante : ↕ 60 - 150 cm, ± épineuse
Feuille : alternes, composée pennée impaire, foliole ovale, dentée, blanche en dessous
Inflorescence : grappe de grappes
Fleur : ∅ 10 - 15 mm, réceptacle conique
Fruit : drupe rouge veloutée
Feuille : alternes, composée pennée impaire, foliole ovale, dentée, blanche en dessous
Inflorescence : grappe de grappes
Fleur : ∅ 10 - 15 mm, réceptacle conique
Fruit : drupe rouge veloutée
Habitat
Prairies fraiches, bois
Eurasie
Altitude : 100 ∼ 2200 m
Eurasie
Altitude : 100 ∼ 2200 m
Au jardin
Associer au Myosotis pour lutter contre le ver de la framboise
Récolte
Feuille : printemps
Fleur : en bouton
Fruit : été
Fleur : en bouton
Fruit : été
Constituants principaux
Feuille : tanin, vitamine C, minéraux
Fruit : vitamines B, C, E, minéraux (calcium, cuivre, fer, magnésium, potassium), sucres, pectine
Fruit : vitamines B, C, E, minéraux (calcium, cuivre, fer, magnésium, potassium), sucres, pectine
Indications
Maux de bouche, de gorge, diarrhée, rhumatisme
Modes d’emploi
Infusion astringente, anti-nausée
ou en décoction pour gargarismes
Ingrédients
- ±40 g. de feuilles sèches,
- 1 l. d’eau
Préparation
- Infuser 10 min. dans l'eau bouillante.
En cuisine
Fruit : cru ou cuit, en coulis, confiture…
À savoir
Interdiction d’introduction en Nouvelle-Calédonie