Fraisier des bois Fragaria vesca
Fraisier sauvage
Botanique
Plante : ↕ 5 - 30 cm, velue
Feuille : en touffe, pétiolée, composée, 3 folioles oblongues, dentées
Inflorescence : cyme
Fleur : ∅ 10 - 15 mm
Fruit : akène (petits « grains » sur le « fruit », pendant), sépales écartés à maturité
Feuille : en touffe, pétiolée, composée, 3 folioles oblongues, dentées
Inflorescence : cyme
Fleur : ∅ 10 - 15 mm
Fruit : akène (petits « grains » sur le « fruit », pendant), sépales écartés à maturité
Habitat
Sous-bois, lieux herbeux
Cosmopolite
Altitude : 0 ∼ 2000 m
Cosmopolite
Altitude : 0 ∼ 2000 m
Constituants principaux
Feuille, fruit : vitamine C
Rhizome, feuille : tanin
Fruit : phosphore, fer, acide salicylique
Rhizome, feuille : tanin
Fruit : phosphore, fer, acide salicylique
Propriétés
Rhizome, feuille : astringente, diurétique
Indications
Décoction de rhizome & feuille : angine (gargarisme), diarrhée
Infusion : rhumatisme
Infusion : rhumatisme
Précautions
Ne pas cueillir dans les zones où le « ténia du renard » sévit
En cuisine
Feuille : infusion, les jeunes feuilles sont moins astringentes
Fruit : cru
Fruit : cru