Cognassier du Japon Chaenomeles japonica
Pommier du Japon
Botanique
Plante : ≤ 3 m
Feuille : alternes, pétiolée, simple, ovale, crénelée
Fleur : ∅ 20 - 40 mm
Fruit : drupe
Feuille : alternes, pétiolée, simple, ovale, crénelée
Fleur : ∅ 20 - 40 mm
Fruit : drupe
Habitat
Cultivée, parfois subspontanée
Originaire du… Japon
Altitude : 100 ∼ 2100 m (région d’origine)
Originaire du… Japon
Altitude : 100 ∼ 2100 m (région d’origine)
En cuisine
Fruit : cuit en confiture, gelée, liqueur