Bourse à pasteur Capsella bursa-pastoris
Capselle, Bourse de capucin...
Botanique
Plante : ↕ 20 - 50 cm
Feuille : rosette, profondément lobée à la base, alternes, sessile, embrassante, oblongue-lancéolée sur la tige
Inflorescence : grappe
Fleur : ∅ 3 - 8 mm
Fruit : silicule en cœur
Feuille : rosette, profondément lobée à la base, alternes, sessile, embrassante, oblongue-lancéolée sur la tige
Inflorescence : grappe
Fleur : ∅ 3 - 8 mm
Fruit : silicule en cœur
Habitat
Friches, champs, bords de chemins
Sur les 5 continents
Altitude : 0 ∼ 1700 m
Sur les 5 continents
Altitude : 0 ∼ 1700 m
Récolte et conservation
Rosette en fin d’hiver, printemps ; graine en été
Médicinal : à la floraison, fraîche ou alcoolature de la plante fraîche
Médicinal : à la floraison, fraîche ou alcoolature de la plante fraîche
Constituants principaux
Tanin, choline, tyramine, sels de potassium et calcium, flavonoïdes, saponosides…
Indications
Saignement interne ou externe ; règles abondantes ou fréquentes ; diarrhée…
Précautions
Peut provoquer des contractions utérines, à éviter chez la femme enceinte
Modes d’emploi
Infusion : 50 g / l. d’eau ; 2 - 4 tasses / jour
Cataplasme : 2 poignées de plante fraîche passées quelques minutes à la vapeur, déposer dans un linge pour enveloppement
Cataplasme : 2 poignées de plante fraîche passées quelques minutes à la vapeur, déposer dans un linge pour enveloppement
En cuisine
Rosette crue en salade ou cuite ; graine comme poivre ou moutarde. Saveur piquante, salée.