Génial Végétal

Aspérule odorante Galium odoratum

Gaillet odorant, Petit Muguet, Reine-des-bois...

Galium odoratum - wikimedia commons Aspérule odorante – Grandes Heures d'Anne de Bretagne, J. Bourdichon, (...) Galium odoratum Galium odoratum
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Botanique

Plante : ↕ 10 - 30 cm, à rhizome
Feuille : verticillées, simple, lancéolée, denticulée
Inflorescence : corymbe
Fleur : ∅ 4 - 6 mm
Fruit : capsule à poils crochus

Habitat

Bois frais
Eurasie
Altitude : 0 ∼ 1800 m

Récolte et conservation

Partie aérienne en fleur, sécher rapidement

Constituants principaux

Coumarine

Propriétés

Fraîche : usage externe, adoucissante, vulnéraire
Séchée : sédative, diurétique, digestive…

Indications

Insomnie, améliore la digestion, infection urinaire

Précautions

La coumarine à forte dose est hypnotique et anticoagulante

Modes d’emploi

Infusion calmante

Préparation : — Repos : — Portions : 1 litre

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe de plante sèche brisée,
  • 1 l. d’eau bouillante

Préparation

  1. Verser l'eau sur la plante,
  2. infuser 10 min.

En cuisine

Parfume pâtisserie et boissons

Autres usages

Rhizome : teinture rouge