Aigremoine Agrimonia eupatoria
Aigremoine Eupatoire, Eupatoire des Anciens, Thé des bois
Botanique
Plante : ↕ 30 - 100 cm
Feuille : alternes, pennée impaire à foliole sessile, ovale, dentée, stipule embrassante
Inflorescence : épi
Fleur : ∅ 8 - 15 mm
Fruit : akène cannelé, à poils crochus, qui s’accroche aux animaux, vêtements
Feuille : alternes, pennée impaire à foliole sessile, ovale, dentée, stipule embrassante
Inflorescence : épi
Fleur : ∅ 8 - 15 mm
Fruit : akène cannelé, à poils crochus, qui s’accroche aux animaux, vêtements
Habitat
Friches, lisières herbacées
Eurasie
Altitude : 0 ∼ 1200 m
Eurasie
Altitude : 0 ∼ 1200 m
Récolte
Feuille, fleur : en début de floraison
Constituants principaux
Tanins, silice, flavonoïdes
Indications
Problèmes gastriques, maux de gorge, protection du foie
En cuisine
Partie tendre : crue ou cuite, comme aromate
Feuille, fleur : en infusion
Feuille, fleur : en infusion
Autres usages
Tige, feuille : bouillie, teinture jaune/beige (nankin)