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off

Génial Végétal

Yucca Yucca gloriosa

Yucca gloriosa - wikimedia commons Yucca gloriosa Yucca gloriosa - fleur
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Botanique

Plante : ≤ 5 m
Feuille : rosette, simple, lancéolée, incurvée, rigide, terminée en épine
Inflorescence : ↕ 1 - 2 m, grappe de grappes
Fleur : ↕ 5 - 8 cm, pendante, tépales en cloche
Fruit : capsule

Habitat

Friches
Naturalisée, origine E., N. Amérique
Altitude : 0 ∼ 200 m

Constituants principaux

Racine : saponines
Fleur : minéraux

Précautions

Feuille blessante
Hors fleur et fruit, plante toxique

En cuisine

Hampe florale en bourgeon : pelée, cuite comme asperge
Bouton de fleur : crue ou cuite
Fruit : cru ou cuit

Usages

Feuille : produit des fibres textile, tressage…

À savoir

Réglementée en Outre-mer
Seule espèce sauvage du genre en France.

Les informations données ici sont simplement indicatives, elles ne sont pas prescriptives et ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé.
Des précautions sont à prendre quant aux plantes comestibles.

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