Génial Végétal

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Trèfle d’eau Menyanthes trifoliata

Ményanthe, Trèfle des marais, Herbe à canards

Menyanthes trifoliata et Héron Menyanthes trifoliata Menyanthes trifoliata - rhizome, feuilles Menyanthes trifoliata - inflorescence
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Botanique

Plante : ↕ 15 - 30 cm, à rhizome
Feuille : à la base, engainante, pétiolée, composée en 3 folioles ovales, entières ou crénelées
Inflorescence : grappe
Fleur : ∅ 1 - 2 cm, pétale à longs poils crépus
Fruit : capsule

Habitat

Eaux calmes, marais
Hémisphère nord
Altitude : 0 ∼ 2400 m

Précautions

Vomitive et purgative à forte dose

Constituants principaux

Vitamine C, fer, iode

Indications

Digestion difficile, anémie, rhumatismes, goutte

Modes d’emploi

En infusion : 10 min. 1 C. à S. de plante sèche / tasse, très amer

Vin tonifiant

d'après P. Lieutaghi

Ingrédients

  • 15 g de plante sèche
  • 1 l. de vin rouge bouillant

Préparation

  1. Infuser 30 min. dans le vin bouillant puis filtrer.
  2. 1 à 3 C. à S. avant les repas.

Récolte et conservation

Foliole en début de floraison, séchée à l’air et à l’ombre

À savoir

Protégée en Meuse, Centre, Haute-Normandie, Nord-Pas-de-Calais, Pays-de-la-Loire, Picardie.
Seule espèce du genre.