Génial Végétal

Radis maritime Raphanus raphanistrum s. landra

Ravenelle maritime

Raphanus raphanistrum s. landra - inflorescence Raphanus raphanistrum s. landra - fruits Raphanus raphanistrum - wikimedia commons
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Botanique

Plante : ↕ 20 - 100 cm
Feuille : alternes, sessile, oblongue, lobée-pennée à la base, lobe découpé
Inflorescence : grappe
Fleur : ∅ 12 - 20 mm
Fruit : silique bosselée, 1-4 graines, à pointe effilée

Habitat

Friches, pelouses
Méditerranéen / Atlantique
Altitude : 0 ∼ 600 m

Constituants principaux

Riche en vitamine C ; soufre, minéraux

Propriétés

Engrais vert : aide à fixer l’eau en sol drainant

En cuisine

Jeune feuille, bouton : crue en salade ou cuite comme brocoli