Prénanthe pourpre Prenanthes purpurea
Prénanthès
Botanique
Plante : ↕ 50 - 150 cm
Feuille : pétiolée à la base, embrassante sur la tige, lancéolée, entière ou découpée
Inflorescence : capitule, ∅ 15 - 20 mm
Fruit : akène
Feuille : pétiolée à la base, embrassante sur la tige, lancéolée, entière ou découpée
Inflorescence : capitule, ∅ 15 - 20 mm
Fruit : akène
Habitat
Bois clair de montagne
Europe
Altitude : 200 ∼ 2200 m
Europe
Altitude : 200 ∼ 2200 m
En cuisine
Jeune feuille : crue en salade ou cuite
À savoir
Protégée en Bourgogne
Seule espèce du genre en France
Seule espèce du genre en France