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Génial Végétal

Polygala commun Polygala vulgaris

Polygale commun, Herbe au lait

Polygala vulgaris - wikimedia commons Polygala vulgaris Polygala vulgaris Polygala vulgaris - inflorescence Polygala vulgaris - fleur
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Botanique

Plante : ↕ 10 - 40 cm
Feuille : alternes, sessile, simple, lancéolée, entière
Inflorescence : grappe
Fleur : ∅ 5 - 8 mm, corolle frangée, aile latérale ≥ 5 mm de long
Fruit : capsule

Habitat

Pelouses, landes
Eurasie
Altitude : 0 ∼ 2200 m

Récolte

Racine : automne
Tige fleurie : printemps

Constituants principaux

Racine : acide salicylique, saponines
Inflorescence : salicylate de méthyle

Précautions

Vomitive et purgative à forte dose

En cuisine

Fleur : comme aromate pour parfumer salades, desserts, thé

Les informations données ici sont simplement indicatives, elles ne sont pas prescriptives et ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé.
Des précautions sont à prendre quant aux plantes comestibles.

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