Pensée des champs Viola arvensis
Pensée sauvage
Botanique
Plante : ↕ 5 - 60 cm
Feuille : en rosette à la base, opposées sur la tige, pétiolée, simple, oblongue, crénelée à max. 10 dents, stipule découpée
Fleur : ↕ 8 - 15 mm, éperon court, pétale inférieur taché de jaune, pétales latéraux 0-2 stries max.
Fruit : capsule
Feuille : en rosette à la base, opposées sur la tige, pétiolée, simple, oblongue, crénelée à max. 10 dents, stipule découpée
Fleur : ↕ 8 - 15 mm, éperon court, pétale inférieur taché de jaune, pétales latéraux 0-2 stries max.
Fruit : capsule
Habitat
Champs, friches
5 continents
Altitude : 0 ∼ 2200 m
5 continents
Altitude : 0 ∼ 2200 m
Récolte et conservation
Fleur séchée rapidement à l’ombre
Constituants principaux
Salicylate de méthyle
Indications
Détox, problèmes de peau
Modes d’emploi
infusion : 2-5 g par tasse pendant 10 min., 3-4 tasses / j. sur 4-5 semaines
En cuisine
Feuille, fleur : en salade comme aromate