Olivier Olea europaea
Botanique
Plante : ≤ 10 m, persistant
Feuille : opposées, pétiolée, lancéolée, entière, coriace
Inflorescence : grappe
Fleur : ∅ 6 - 8 mm
Fruit : drupe noire à maturité
Feuille : opposées, pétiolée, lancéolée, entière, coriace
Inflorescence : grappe
Fleur : ∅ 6 - 8 mm
Fruit : drupe noire à maturité
Habitat
Cultivé, sauvage dans les garrigues
Méditerranéen
Altitude : 0 ∼ 800 m
Méditerranéen
Altitude : 0 ∼ 800 m
Au jardin
Sur sol riche, drainé. Supporte la sécheresse une fois installé.
Histoire
En France, c’est le plus vieil arbre : 2000 ans
En Crête, 3000 ans
En Crête, 3000 ans
Constituants principaux
Feuille : flavonoïdes, hétérosides amers, triterpènes, phénols
Huile : acides gras mono et poly insaturés, omega 6 , 9, vitamine E
Huile : acides gras mono et poly insaturés, omega 6 , 9, vitamine E
Propriétés
Feuille : hypotensive, diurétique, anti-hypercholestérol, hypoglycéminante
Huile : adoucissante, émolliente, cholagogue, légèrement laxative
Huile : adoucissante, émolliente, cholagogue, légèrement laxative
Précautions
Le pollen peut être allergisant
Autres usages
Le bois, fin et dur, est utilisé en petite ébénisterie et sculpture.
À savoir
Seule espèce sauvage du genre en France.