Mouron aquatique Veronica anagallis-aquatica
Véronique mouron d’eau
Botanique
Plante : ↕ 10 - 80 cm
Feuille : opposées, pétiolée à la base, sessile sur la tige, simple, lancéolée, dentée
Inflorescence : grappe à l’aisselle des feuilles
Fleur : ∅ 5 - 8 mm
Fruit : capsule arrondie, pédicelle dressé
Feuille : opposées, pétiolée à la base, sessile sur la tige, simple, lancéolée, dentée
Inflorescence : grappe à l’aisselle des feuilles
Fleur : ∅ 5 - 8 mm
Fruit : capsule arrondie, pédicelle dressé
Habitat
Lieux humides, inondés
Hémisphère nord
Altitude : 0 ∼ 1700 m
Hémisphère nord
Altitude : 0 ∼ 1700 m
En cuisine
Feuille, crue ou cuite.
Éviter les parties inondées qui peuvent transmettre la douve du foie. Dans le doute, consommer cuite.
Éviter les parties inondées qui peuvent transmettre la douve du foie. Dans le doute, consommer cuite.