Millepertuis nummulaire Hypericum nummularium
Millepertuis à feuilles rondes, Vulnéraire des Chartreux, Millepertuis à sous
Botanique
Plante : ↕ 10 - 30 cm
Feuille : opposées, très court pétiole, simple, ovale-arrondie, entière
Inflorescence : cyme
Fleur : ∅ 15 - 30 mm
Fruit : capsule
Feuille : opposées, très court pétiole, simple, ovale-arrondie, entière
Inflorescence : cyme
Fleur : ∅ 15 - 30 mm
Fruit : capsule
Habitat
Rochers humides
Monts S-O. Europe
Altitude : 200 ∼ 2400 m
Monts S-O. Europe
Altitude : 200 ∼ 2400 m
En cuisine
Feuille : crue ou cuite comme aromate, salé ou sucré
Entre dans la composition de la liqueur Chartreuse.
Entre dans la composition de la liqueur Chartreuse.
Récolte et conservation
Tige feuillée : début de floraison, sécher à l’air et à l’ombre.
Couper sans arracher pour permettre la repousse
Couper sans arracher pour permettre la repousse
À savoir
Protégée en Isère
Interdiction d’introduction en Nouvelle-Calédonie
Interdiction d’introduction en Nouvelle-Calédonie