Laitue de Plumier Lactuca plumieri
Laiteron de Plumier
Botanique
Plante : ↕ 100 - 250 cm
Feuille : lobée, lobe découpé, embrassante sur la tige
Inflorescence : panicule de capitules, ∅ 3 - 5 cm, glabre
Fruit : akène
Feuille : lobée, lobe découpé, embrassante sur la tige
Inflorescence : panicule de capitules, ∅ 3 - 5 cm, glabre
Fruit : akène
Habitat
Bois, prairies hautes
Monts O. Europe
Altitude : 600 ∼ 2000 m
Monts O. Europe
Altitude : 600 ∼ 2000 m
Récolte
Jeune pousse, jeune feuille : printemps
En cuisine
Jeunes pousse, feuille, fleur : crue en salade ou cuite comme légume
À savoir
Protégée en Limousin