Laiteron rude Sonchus asper s. asper
Laiteron épineux, Laiteron piquant
Botanique
Plante : ↕ 20 - 100 cm
Feuille : rosette à la base, oblongue, alternes, embrassante à oreillette arrondie sur la tige, lobée, lobe découpé, épineux
Inflorescence : capitule, ∅ 15 - 25 mm
Fruit : akène
Feuille : rosette à la base, oblongue, alternes, embrassante à oreillette arrondie sur la tige, lobée, lobe découpé, épineux
Inflorescence : capitule, ∅ 15 - 25 mm
Fruit : akène
Habitat
Friches
Zones tempérées
Altitude : 0 ∼ 1800 m
Zones tempérées
Altitude : 0 ∼ 1800 m
Récolte
Rosette, jeune feuille au printemps
En cuisine
Rosette, jeune feuille : crue en salade ou cuite comme épinard, un peu amère