Iris des marais Iris pseudacorus
Iris jaune, Iris d’eau, Iris faux acore...
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Botanique
Plante : ↕ 40 - 150 cm, rhizome
Feuille : alternes, engainante à la base, simple, en glaive, entière
Inflorescence : cyme
Fleur : ↕ 50 - 100 mm
Fruit : capsule
Feuille : alternes, engainante à la base, simple, en glaive, entière
Inflorescence : cyme
Fleur : ↕ 50 - 100 mm
Fruit : capsule
Habitat
Lieux humides, berges
Eurasie
Altitude : 0 ∼ 800 m
Eurasie
Altitude : 0 ∼ 800 m
Constituants principaux
Rhizome : tanins
Précautions
Le rhizome était indiqué contre divers maux mais étant toxique il n’est plus utilisé
En cuisine
Graine : succédané de café
Autres usages
Rhizome : tannage ; teinture ou encre noire en association avec de la limaille de fer
À savoir
En régression ou disparue par endroits par le recul des zones humides