Gentiane jaune Gentiana lutea
Grande gentiane
Botanique
Plante : ↕ 50 - 120 cm, racine longue et charnue
Feuille : opposées, pétiolée à la base, sessile sur la tige, simple, ovale, entière
Inflorescence : verticillée
Fleur : ↕ 3 - 4 cm, pétale lancéolé et écarté
Fruit : capsule
Feuille : opposées, pétiolée à la base, sessile sur la tige, simple, ovale, entière
Inflorescence : verticillée
Fleur : ↕ 3 - 4 cm, pétale lancéolé et écarté
Fruit : capsule
Habitat
Prés et bois des montagnes
C., S. Europe
Altitude : 100 ∼ 2200 m
C., S. Europe
Altitude : 100 ∼ 2200 m
Récolte et conservation
Racine à l’automne pour laisser les graines se répandre. Doit se faire sur des plantes âgées d’au moins 10 ans. Pratique fastidieuse et réglementée.
Monder, laver, couper en rondelle et faire sécher
Monder, laver, couper en rondelle et faire sécher
Constituants principaux
Racine : glucosides (gentiopicrine, gentiamrine, gentiine), pectine, huile, résine, cire, sucres
Propriétés
Racine : tonique amère, stimulante, digestive
Précautions
À dose excessive ou prolongée peut provoquer des troubles gastriques et nerveux
Ne pas confondre avec le Vératre blanc ou le Vératre de Lobel qui sont toxiques
Ne pas confondre avec le Vératre blanc ou le Vératre de Lobel qui sont toxiques
Modes d’emploi
Racine séchée : teinture, macération alcoolique, sirop, décoction, infusion
Fleur : infusion
Fleur : infusion
À savoir
Protégée en Champagne-Ardenne
Réglementée en France métro., Union européenne, Alpes-de-Haute-Provence, Alpes-Maritimes, Corse, Drôme, Isère, Jura, Loire
Réglementée en France métro., Union européenne, Alpes-de-Haute-Provence, Alpes-Maritimes, Corse, Drôme, Isère, Jura, Loire