Cirse des champs Cirsium arvense
Chardon des champs, Chardon des vignes, Herbe aux varices...
Botanique
Plante : ↕ 30 - 150 cm
Feuille : alternes, sessile, simple, oblongue, lobée, épineuse
Inflorescence : corymbe de capitules, capitule ∅ 15 - 25 mm
Fruit : akène
Feuille : alternes, sessile, simple, oblongue, lobée, épineuse
Inflorescence : corymbe de capitules, capitule ∅ 15 - 25 mm
Fruit : akène
Habitat
Champs, prairies, friches, bords de chemins
Eurasie
Altitude : 0 ∼ 2000 m
Eurasie
Altitude : 0 ∼ 2000 m
Précautions
Fruit toxique
En cuisine
Jeune tige tendre : crue