Chiendent pied-de-poule Cynodon dactylon
Cynodon, Gros Chiendent
Botanique
Plante : ↕ 5 - 50 cm, rhizome rampant
Feuille : alternes, engainante, plane, entière, ligule velue
Inflorescence : ombelle d’épis, épis ↕ 2 - 6 cm
Épillet : ↕ 1 - 3 mm à 1 fleur
Fruit : caryopse
Feuille : alternes, engainante, plane, entière, ligule velue
Inflorescence : ombelle d’épis, épis ↕ 2 - 6 cm
Épillet : ↕ 1 - 3 mm à 1 fleur
Fruit : caryopse
Habitat
Friches
Zones tempérées
Altitude : 0 ∼ 800 m
Zones tempérées
Altitude : 0 ∼ 800 m
Récolte et conservation
Rhizome : en été, séché à l’air, conserver hermétiquement
Constituants principaux
Rhizome : amidon, sels minéraux, mucilages...
Indications
Inflammation des voies digestives et urinaires, rhumatismes, toux, eczéma
Modes d’emploi
Infusion et décoction : bouillir 1 mn dans une 1ère eau
Décoction : rhizome frais ou sec broyé
Alcoolature : rhizome frais broyé
Décoction : rhizome frais ou sec broyé
Alcoolature : rhizome frais broyé
En cuisine
Rhizome : séché et broyé comme farine ; grillé comme café ; fermenté comme bière
À savoir
Seule espèce sauvage du genre en France.