Bec-de-grue à feuille de mauve Erodium malacoides
Érodium fausse mauve, Bec-de-grue fausse mauve
Botanique
Plante : ↕ 10 - 40 cm, racine pivotante
Feuille : rosette, pétiolée, simple, crénelée ou légèrement lobée
Inflorescence : ombelle lâche
Fleur : ∅ 10 - 18 mm, pétales écartés
Fruit : capsule, bec, ↕ 2 - 3 cm
Feuille : rosette, pétiolée, simple, crénelée ou légèrement lobée
Inflorescence : ombelle lâche
Fleur : ∅ 10 - 18 mm, pétales écartés
Fruit : capsule, bec, ↕ 2 - 3 cm
Habitat
Décombres, chemins
Méditerranéen
Altitude : 0 ∼ 800 m
Méditerranéen
Altitude : 0 ∼ 800 m
Constituants principaux
Tanins
En cuisine
Feuilles à consommer crues ou cuites mais avec modération.
À savoir
Protégée en Bretagne