Génial Végétal

Plante : ↕ 20 - 80 cm
Feuille : alternes ou opposées, pétiolée, ± hastée (triangulaire à 2 lobes à la base), dentée ou entière
Inflorescence : épi de glomérules
Fleur : ∅ 1 - 5 mm
Fruit : akène

Près, champs, friches
Hémisphère nord
Altitude : 0 ∼ 1200 m

Feuille avant la floraison, fraîche ou séchée, conservée au sec et à l’ombre

Acide oxalique

Consommer avec modération, surtout en cas de problèmes rénaux, goutte ou arthrite

Feuille : crue en salade, cuite à l’eau, en soupe…