Ail rose Allium roseum
Ail rosé
Botanique
Plante : ↕ 10 - 60 cm, tige cylindrique
Feuille : 3-6 à la base, linéaire, plane, canaliculée, entière
Inflorescence : ombelle
Fleur : ↕ 8 - 13 mm, étamine ≤ tépale
Fruit : akène
Feuille : 3-6 à la base, linéaire, plane, canaliculée, entière
Inflorescence : ombelle
Fleur : ↕ 8 - 13 mm, étamine ≤ tépale
Fruit : akène
Habitat
Pelouses, friches
Méditerranéen
Altitude : 0 ∼ 800 m
Méditerranéen
Altitude : 0 ∼ 800 m
Au jardin
Belle ombelle rose, précoce, dans les rocailles. Aime les sols drainés, fertiles et un climat doux.
En cuisine
Crue ou cuite comme condiment
À savoir
Protégée en Aquitaine