Génial Végétal

Achillée millefeuille Achillea millefolium

Herbe aux coupures, Herbes aux charpentiers…

Achillea millefolium - wikimedia commons Achillée millefeuilles – Grandes Heures d'Anne de Bretagne, J. (...) Achillea millefolium
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Botanique

Plante : ↕ 15 - 100 cm, racine rampante
Feuille : alternes, embrassante, composée et très découpée en fines lanières
Inflorescence : corymbe de capitules
Fleur : capitule ∅ 4 - 8 mm
Fruit : akène

Habitat

Prés, bois, bords de chemins, partout
Europe
Altitude : 0 ∼ 2800 m

Modes d’emploi

Éviter les ustensiles ferreux pour sa manipulation en raison des tanins contenus dans la plante.

Plante fraîche : en jus

Infusion d'Achillée

Ingrédients

  • 1 grosse c.à.s de plante sèche
  • 25 cl. d’eau

Alcoolature d'Achillée

Ingrédients

  • Fleurs fraîches
  • Alcool 45° min.

Préparation

  1. Remplir 1 bocal de fleurs et recouvrir d’alcool,
  2. fermer et exposer au soleil 15 jours,
  3. filtrer et presser, conserver à l’abri de la lumière.

Macérat huileux d'Achillée

Ingrédients

  • Fleurs fraîches
  • huile (olive, noisette…)

Préparation

  1. Remplir 1 bocal de fleurs et recouvrir d’huile,
  2. couvrir d’une gaze et exposer au soleil ± 15 jours,
  3. filtrer et presser, conserver à l’abri de la lumière.

Constituants principaux

HE : cinéole, azulène, camphre ; flavonoïdes, alcaloïdes, coumarines, tanins, acide salicylique…

Propriétés

Suc : antibactérienne, cicatrisante, coagulante
Infusion : anti-spasmodique, astringente, coagulante, digestive, diurétique
Alcoolature : anti-inflammatoire
Macérat huileux : antibactérienne, astringente, cicatrisante, coagulante

Indications

Petits saignements, plaies, troubles digestifs et circulatoires, règles douloureuses…

Précautions

« Plante hormonale » déconseillée à usage long et grossesse
Peut augmenter les effets des médicaments liés aux flux sanguins
Son suc + soleil peut provoquer des allergies chez les personnes sensibles

En cuisine

Jeune pousse, feuille, fleur : en salade ou soupe comme aromate