Absinthe Artemisia absinthium
Grande absinthe, Armoise amère, Aluine, Herbe sainte, Herbe aux vers...
Botanique
Plante : ↕ 40 - 150 cm, à rhizome
Feuille : bipennée à folioles lobées
Inflorescence : épi de capitules, capitule ∅ 3 - 4 mm
Fruit : akène
Feuille : bipennée à folioles lobées
Inflorescence : épi de capitules, capitule ∅ 3 - 4 mm
Fruit : akène
Habitat
Lieux incultes, pierreux, arides, xérophile
Zones tempérées
Altitude : 0 ∼ 2000 m
Zones tempérées
Altitude : 0 ∼ 2000 m
Au jardin
En purin : dilué à 10%, insectifuge ; pur, pulvérisé au sol, anti limace
Récolte
Feuille et sommité fleurie en début de floraison
Histoire
La « fée verte », boisson alcoolisée à base d’absinthe et portant le même nom, a été interdite au début du 20è siècle. Zola en a dépeint ses ravages dans L’Assommoir.
Précautions
Plante puissante à utiliser avec parcimonie
Modes d’emploi
Purin : 100 g de plante fraîche / l. d’eau
Entre dans la composition du Vinaigre des 4 voleurs
À savoir
Réglementée en Alpes-de-Haute-Provence