Génial Végétal

Chiendent pied-de-poule Cynodon dactylon

Cynodon, Gros Chiendent

Cynodon dactylon Cynodon dactylon - rhizome Cynodon dactylon - tige rampante Cynodon dactylon - wikimedia commons
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Botanique

Plante : ↕ 5 - 50 cm, rhizome rampant
Feuille : alternes, engainante, plane, entière, ligule velue
Inflorescence : ombelle d’épis, épis ↕ 2 - 6 cm
Épillet : ↕ 1 - 3 mm à 1 fleur
Fruit : caryopse

Habitat

Friches
Zones tempérées
Altitude : 0 ∼ 800 m

Récolte et conservation

Rhizome : en été, séché à l’air, conserver hermétiquement

Constituants principaux

Rhizome : amidon, sels minéraux, mucilages...

Indications

Inflammation des voies digestives et urinaires, rhumatismes, toux, eczéma

Modes d’emploi

Infusion et décoction : bouillir 1 mn dans une 1ère eau
Décoction : rhizome frais ou sec broyé
Alcoolature : rhizome frais broyé

En cuisine

Rhizome : séché et broyé comme farine ; grillé comme café ; fermenté comme bière

À savoir

Seule espèce sauvage du genre en France.