Génial Végétal

Ail des Pyrénées Allium pyrenaicum

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Botanique

Plante : ↕ 10 - 30 cm
Feuille : linéaire, plane, entière
Inflorescence : ombelle ∅ 20 - 35 mm
Fleur : ↕ 4 - 6 mm
Fruit : akène

Habitat

Lisières de forêts, rocailles
Endémique E. Pyrénées espagnoles
Altitude : 600 ∼ 1300 m

Au jardin

Jolie ornementale, planter les bulbes au printemps ou à l’automne en rocaille ou graviers

En cuisine

Feuille comme aromate

À savoir

Classée vulnérable par l’UICN dans sa région d’origine (Espagne)